Bienvenue chez l'Empoteuse

Nos produits

Vous pouvez à tout moment commander nos produits sur www.lempoteuse.be/shop. Un membre de notre équipe vous contactera pour confirmer votre commande et la date de livraison. 

Hygiène

Après utilisation, les consommateurs rapportent les contenants rincés ou lavés, sans résidus alimentaires.

• Ils peuvent être repris par l’Empoteuse à partir de 75 pièces.
• S'ils sont réemployés par vos soins sans passer par l'Empoteuse, le nettoyage est sous votre responsabilité. La procédure recommandée est un nettoyage à 50°C avec du détergent, suivi d'un rinçage avec de l'eau très chaude (70-80°C) et d'un séchage à l'air libre.

Les certificats d'alimentarité de nos fabricants et de nos différentes stations de lavage sont disponibles en permanence dans ce répertoire : 

Tous nos certificats d'alimentarité 

Pour compléter votre carnet de procédures HACCP, nous avons aussi préparé pour vous une procédure que vous pouvez afficher dans votre cuisine : 

Procédure en cas de bris de verre

Étiquetage

Tous les professionnels de la consigne vous le diront : l'étiquetage est la clé du succès d'un système de réemploi. 

Une étiquette permanente est apposée par l'Empoteuse. Elle indique que le contenant est consigné et peut être repris dans tout le réseau de partenaires au prix standard. Pour faciliter les achats en vrac, elle porte la tare en chiffres et un code-barre reconnu par MicroConcept.

A contrario, les étiquettes qui mentionnent toutes autres informations doivent être temporaires. Il est de votre responsabilité de vous assurer qu'elles s'enlèvent facilement.

Gratter les étiquettes, c'est une pierre d'achoppement fréquente de la consigne !

• Sur le relief des couvercles en plastique Weck, celles-ci s'enlèvent facilement : Etiquettes vierges recyclées Avery
• • Recyclé, recyclable, usage unique
  • Très flexible, impression chez vous (feuille A4)
  • Prix dégressif dès petite quantité
  • Ne convient pas pour coller sur le verre
  • COUVPLAS-100 : 80 mm
  • COUVPLAS-80 (Weck 200 ml) : 60 mm
• Les étiquettes en papier dites "hydrosolubles" sont INTERDITES sur nos pots en verre.
• Etiquettes à faire imprimer au format de votre choix pour coller sur du verre. Livrées en rouleaux. Les infos variables (DLC, lot...) peuvent être repiquées via une imprimante transfert thermique TEC, SATO, DYMO...
• • L'étiquette PP/PE amovible
  • • Recyclable (PMC)
    • Réutilisable, repositionnable
    • Résiste assez bien au lave-vaisselle
    • Quand vous voulez, facile à enlever
    • Pas de traces de colle
  • L'étiquette PET wash-off
  • • thermorétractable
    • Recyclable (PMC)
    • Usage unique
    • S'enlève lors du lavage 60°C
    • Pas de traces de colle
  • Nous recommandons deux imprimeurs : ignace@stluc.be, info@etickprint.be ; mentionnez que vous venez de la part de l'Empoteuse
  • Si vous voulez que le consommateur enlève l'étiquette, prévoir un design chevauchant le couvercle.
• Etiquette papier + système d’étiquetage à colle humide hydrosoluble
• • Seulement sur les cylindres (bouteilles)
  • Super automatisable... Si on a la machine ! (5-10.000€)
  • Le meilleur choix technique pour les volumes industriels

Faites qu'elles reviennent !

Nous le savons : le montant des consignes n'est pas l'élément-clé qui fait revenir les emballages aux commerces. 

Nous choisissons les emballages réutilisables pour des raisons écologiques et rationnelles. 

Quels sont nos leviers pour que les clients les rapportent ? 

Le personnel est le premier ambassadeur

• Féliciter ouvertement les clients qui ont pensé à rapporter leurs consignes
• Demander systématiquement à chaque client s'il a rapporté des consignes (normaliser la démarche)
• Analyser les tendances lors des réunions de personnel
• Expliquer au personnel et aux clients pourquoi le ZD est une priorité
• Combiner les méthodes de communication
• Un affichage clair et visible dans vos locaux
• Des publications sur Internet, notamment quand vous publiez des menus hebdomadaires --> c'est quand ils sont chez eux que les clients doivent y penser !
• Un rappel oral lors de chaque vente

Récompenser les clients 

La circularité est financièrement intéressante pour votre commerce. Si vous le pouvez, répercutez cette économie sous forme d'une réduction pour les clients qui rapportent bien leurs consignes. A l'inverse, faites payer 0,50€ les clients qui choisissent des contenants jetables.

Selon la psychologie du changement les routines cérébrales ont tendance à être adoptées plus facilement lorsqu’elles sont récompensées de manières aléatoire et inattendue. Organisez une tombola pour encourager vos clients à rapporter leurs contenants de manière ludique!

Pack de communication

L’Empoteuse met à votre disposition un pack de communication reprenant de nombreuses idées de visuels à imprimer et à partager sur les réseaux sociaux et dans vos newsletters.

Questions techniques courantes

Stockage

Tous les contenants sont livrés propres et prêts à l'emploi. Après la livraison, le client est responsable de leurs conditions de stockage et d'utilisation.

Les récipients sont conditionnés dans un emballage convenant au transport du verre. Néanmoins, il est de la responsabilité du client de les déballer avec précaution, de signaler immédiatement tout produit endommagé et de l’isoler.

Les casiers fournis par l'Empoteuse sont prévus pour être employés en lave-vaisselle professionnel (50*50 cm) et idéaux pour le séchage à l'air libre (ils s'empilent bien).

Pour transporter les marchandises propres, l'Empoteuse utilise des socles en carton de récup. Rendez-les propres au livreur lors de la livraison afin qu'ils puissent être réutilisés.

Rendez aussi tous les casiers dont vous n'avez plus besoin !

Four et micro-ondes 

Aucun couvercle en plastique ni joint n'est indiqué pour le four ni le micro-ondes.

Les plats Pyrex (plats rectangle, verre borosilicate) sont les seuls plats qui résistent aux chocs thermiques élevés (jusque 220°C).

Les pots Weck sont en verre traité, plus épais que le verre creux qui constitue d'habitude les bocaux. Cela les rend résistants à des chocs thermiques modérés (max 70°C). Préchauffez-les progressivement avec le four, surtout en four professionnel (procédez par paliers de 50°C).

Pensez aussi à éviter les chocs thermiques après cuisson ou pasteurisation.

Couvercles consignés 

Les couvercles font partie de la consigne et doivent être restitués en même temps que les plats et bocaux.

Les couvercles en plastique sont réutilisables tant qu'ils ne présentent aucun dommage visuel. Attention, le micro-onde les endommage !

Les couvercles en verre peuvent être réutilisés aussi longtemps qu'ils sont en parfait état et non ébréchés.

Les joints des pots Weck doivent être changés à chaque utilisation. L'Empoteuse les récupère pour un projet d'upcycling.

Un point sur la fiscalité

Les factures de l’Empoteuse comprennent une partie de consignes (TVA 0%) et une partie de service, de frais de port et d’accessoires (TVA 21%). Les consignes qui sont rendues peuvent être indiquées sur la facture ou sur une note de crédit distincte.

La consigne (sortie ou rentrée) doit apparaître distinctement sur votre facture ou ticket de caisse. Le client doit être informé qu’il s’agit d’une consigne et qu’il peut la rendre. Le prix doit être uniforme sur tout le réseau (interopérabilité). Ce sont des exigences en échange desquelles nous bénéficions du droit de ne pas appliquer de TVA sur les consignes.

Encodages comptables : 

• En tant qu’indépendant (personne physique), vous n’avez pas besoin de “ranger” les consignes dans un bilan. Vous pouvez simplement les facturer comme un chiffre d’affaires (un compte qui commence par 700xxx), avec des montants positifs ou négatifs au fur et à mesure que les consignes entrent et sortent de votre stock.
• En tant que société, vous déposez un bilan. Dans ce cas, il convient d’encoder les consignes (ventes et retours) dans un compte 418 ou 480. De temps en temps, on “nettoie” ce compte pour transformer en chiffre d’affaires la différence entre consignes vendues et reprises. C’est une régularisation routinière effectuée par le comptable au moment de la rédaction du bilan : c’est un chiffre d’affaires à 0% de TVA, cela n’implique pas de démarche supplémentaire.

Ces informations sont des généralités, vous pouvez vous adresser à votre comptable pour une analyse plus détaillée de votre situation particulière. Voici deux textes de référence en Belgique : Frais d’emballage - Ventilation emballage-aliment